Bị gút có ăn yến được không? Chế độ ăn uống cho người bệnh gút

Bệnh gút ngày nay rất phổ biến và xảy ra ở nhiều độ tuổi khác nhau, cách điều trị cũng rất gian nan tùy theo cơ địa và tình trạng bệnh. Tuy tổ yến là thực phẩm rất tốt trong việc bổ sung dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe người bệnh, nhưng liệu người bị gút có ăn yến được không? Xem ngay bài viết sau để tìm được câu trả lời!

1. Người bệnh gút có ăn yến được không

Bị gút có ăn được yến sào không? Trước khi trả lời câu hỏi này chúng ta cùng điểm sơ qua những giá trị dinh dưỡng dưỡng mang tổ yến mang lại.

Tổ yến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho con người như hiện nay giá thành của loại thực phẩm này khá đắt đỏ. Trong tổ yến chứa khoảng 40 – 55% hàm lượng protein, các khoáng chất như canxi, sắt, kali, photpho và magie. Hơn hết tổ yến còn cung cấp các axit amin không thể thay thế như: cysteine, phenylalanine, tyrosine… rất cần thiết cho cơ thể con người.

Chính vì những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đó mà tổ yến có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, cung cấp dưỡng chất bồi bổ hệ thần kinh, bổ thận, tăng cường chức năng thận, hỗ trợ mạnh xương cốt, giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn,…

Yến có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Yến có nhiều lợi ích như thế, vậy người bị gút có ăn được yến không? Để trả lời được câu hỏi này cần căn cứ vào thành phần purin có trong sản phẩm này. Chất purin này sẽ bị phân hóa thành acid uric sau khi hấp thụ vào cơ thể và làm tăng các triệu chứng bệnh gút. 

Theo nghiên cứu khoa học thì trong tổ yến không chứa hàm lượng purin quá mức để làm khởi phát các cơn đau gút cấp. Chính vì thế mà người bị gút hoàn toàn có thể bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống. Tuy nhiên, cần phải chế biến tổ yến đúng cách để làm giảm tối đa hàm lượng purin cũng như ăn một lượng tổ yến phù hợp mỗi ngày để không bị tác dụng phụ ngoài ý muốn. 

Nhìn chung, tổ yến có tác dụng lớn trong việc bảo vệ khớp xương, tăng chất nhầy bao bọc sụn, đào thải acid uric và cải thiện khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể. Ăn tổ yến có lợi cho các triệu chứng bệnh gút.

2. Cách ăn và chế biến tổ yến cho người bệnh gút

Bị gút có ăn được tổ yến không? Người bệnh gút có thể ăn tổ yến nhưng sử dụng các sản phẩm yến như thế nào mới đúng cách? Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, người bệnh gút chỉ nên ăn tổ yến không quá 3g yến tinh trong ngày và không quá 3 ngày trong một tuần. 

Người bị gout cần ăn yến có liều lượng

Không nên sử dụng quá nhiều yến bởi vì cơ thể không thể phân giải và hấp thụ được hết các dưỡng chất từ yến, đặc biệt là những người lớn tuổi. Từ đó, sẽ khiến hệ tiêu hóa làm việc quá sức, dẫn đến chướng bụng, khó tiêu. 

Chính vì thế, người bệnh cần chú ý phản ứng cơ thể sau khi sử dụng yến và đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp nhất với tình trạng bệnh của mình.

Ngoài ra, lưu ý cách chế biến sao cho phù hợp giúp làm giảm hàm lượng purin và tăng cường bổ sung thêm các chất từ những thực phẩm đi kèm. Dưới đây là phương pháp chế biến đúng cách mà người bệnh có thể tham khảo:

• Nguyên liệu: 1g yến tinh chế, 2-3 viên đường phèn, 1 vài lát gừng tươi đã cạo vỏ cắt thành sợi nhỏ. 1-2 táo đỏ, hạt sen, bạch quả.
• Cách làm: Tổ yến làm sạch ngâm trong nước ấm để rã thành sợi, dùng tay bóp nhẹ để ráo nước. Cho yến vào bát ngập nước sao cho nước ngập 2/3 bát, thêm đường phèn và các nguyên liệu khác. Sau đó chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút là có thể dùng được.

Cần chế biến và sử dụng tổ yến đúng cách cho người bị gout

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bị gút có ăn yến được không cũng như chia sẻ một số phương pháp chế biến yến phù hợp với người bệnh gút. Bên cạnh việc tự sơ chế và chế biến, bạn cũng có thể tham khảo các sản phẩm được chế biến sẵn trên thị trường để dễ dàng bổ sung dưỡng chất kịp thời và nhanh chóng nhất. 

Tuy nhiên, hiện nay các sản phẩm yến kém chất lượng xuất hiện trôi nổi rất nhiều trên thị trường. Nhằm đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, người bệnh nên tìm đến các đơn vị cung cấp uy tín như Yến Đảo Cần Giờ. Nơi đây là đơn vị sản xuất các sản phẩm làm từ yến uy tín, chất lượng, giá thành hợp lý. 

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi yến và sản xuất các sản phẩm về yến, Yến Đảo Cần Giờ cam kết tất cả sản phẩm luôn mang đến sự an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Liên hệ ngay Yến Đảo Cần Giờ để được tư vấn sản phẩm yến phù hợp nhu cầu!

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YẾN ĐẢO CẦN GIỜ

Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM

Email: contact@yendaocangio.com

Hotline: 1900 866 837

Website: https://ift.tt/BruZ0TV

source https://yendaocangio.com/bi-gut-co-an-yen-duoc-khong-che-do-an-uong-cho-nguoi-benh-gut/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bi-gut-co-an-yen-duoc-khong-che-do-an-uong-cho-nguoi-benh-gut