Bảng Giá Yến Sào Mới Nhất 2023 (Loại Yến Tinh Chế, Thô, Vụn)

Yến sào là một trong những loại thực phẩm quý giá, bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Với công dụng phong phú, phù hợp cho cả người già, trẻ em và phụ nữ mang thai, tổ yến luôn được nhiều người lựa chọn để sử dụng thường xuyên. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến địa chỉ mua tổ yến uy tín và chất lượng ở đâu? Giá tổ yến sào bao nhiêu? Hãy cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu ngay những thông tin cơ bản nhất.

Yến Đảo Cần Giờ – Mua bán yến sào uy tín & chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ chuyên cung cấp yến sào chất lượng, chính hãng với giá thành phải chăng thì đừng bỏ qua Yến Đảo Cần Giờ. Được đại diện thương hiệu bởi Angela Phương Trinh cùng các chuyên gia có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp yến, bạn có thể yên tâm hoàn toàn về chất lượng sản phẩm của chúng tôi.

Yến Đảo Cần Giờ cam kết: 

  • 100% tổ yến là nguyên chất từ Cần Giờ, không độn bất cứ tạp chất nào.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
  • Mức giá tổ yến phải chăng, phù hợp với hầu hết các đối tượng khách hàng.
  • Giữ trọn được hương vị nguyên bản, không làm mất đi sự thơm ngon vốn có của yến.
  • Cung cấp đa dạng sản phẩm từ tổ yến thô, nguyên chất 100% tại đảo Cần Giờ; yến thô chưa trải qua tinh chế; yến hũ 7 vị (đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, saffron, collagen, đường ăn kiêng, kids, gừng tươi); 5 vị cháo tổ yến dinh dưỡng (thịt bò, thịt gà, thịt bằm, kids và cháo yến chay);2 vị cà phê yến (3 in 1 collagen, 1 in 1).
yến sào
Yến Đảo Cần Giờ được nhiều khách hàng lựa chọn vì chất lượng

Kết quả kiểm định yến sào của Yến Đảo Cần Giờ

Theo kết quả kiểm định, tổ yến thô tại Yến Đảo Cần Giờ cung cấp lượng lớn dinh dưỡng cho người dùng. Cụ thể cứ 100g yến thô sẽ đem lại 51.6g protein, 25g carbohydrate. Đảm bảo yến nguyên chất không chứa Chì, Cadimi, hay arsen (thạch tín) những kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.

Kết quả kiểm định yến sào của Yến Đảo Cần Giờ
Kết quả kiểm định yến sào của Yến Đảo Cần Giờ

Khác với các loại yến sào trôi nổi trên thị trường, tổ yến tinh chế tại Yến Đảo Cần Giờ mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người tiêu dùng khi có hàm lượng đạm và năng lượng cao, khi 100g yến tinh chế chứa đến 56.5g protein và 26,2g carbohydrate. Ngoài ra còn có 12,1% axit sialic rất cần cho sự kích thích phân bào để đổi mới cơ thể.

Kết quả kiểm định yến sào của Yến Đảo Cần Giờ
Kết quả kiểm định yến sào của Yến Đảo Cần Giờ

Ngoài ra, Yến Đảo Cần Giờ hợp tác với Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, cùng nghiên cứu và ra mắt sản phẩm chất lượng cao, phục vụ mọi đối tượng.

Yến Đảo Cần Giờ là thương hiệu tổ yến đầu tiên tại Việt Nam hợp tác toàn diện với Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM

Bảng giá tổ yến sào nguyên chất tại Yến Đảo Cần Giờ

Yến Đảo Cần Giờ là thương hiệu chuyên cung cấp yến sào thiên nhiên 100%, vừa đa dạng lại có giá thành hợp lý. Vậy tổ yến giá bao nhiêu? Cụ thể các sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

Giá tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế là dòng sản phẩm đã được xử lý sạch sẽ lông và tạp chất đến 99%. Trong quá trình xử lý, các sợi yến được ngâm trong nước cho rời ra và dùng khuôn tạo hình các sợi yến tươi còn ướt. Tổ yến khi đã được định hình sẽ được đem làm khô và đóng gói. Tổ yến tinh chế giá bao nhiêu? Tuỳ thuộc vào độ già của tổ, tạp chất, trọng lượng và màu sắc của tổ mà giá yến sào tinh chế dao động khác nhau.

giá tổ yến tinh chế
Yến sào đã được tinh chế tại Yến Đảo Cần Giờ

Bảng giá tổ yến tinh chế tại Yến Đảo Cần Giờ:

STT Loại sản phẩm Giá tổ yến tinh chế
1 Tổ yến Diamond – hộp 30g 1.770.000 VNĐ
2 Tổ yến Diamond – hộp 50g 2.950.000 VNĐ
3 Tổ yến Diamond – hộp 100g 5.900.000 VNĐ
4 Tổ yến Gold – hộp 30g 1.440.000 VNĐ
5 Tổ yến Gold – hộp 50g 2.440.000 VNĐ
6 Tổ yến Gold – hộp 100g 4.800.000 VNĐ
7 Tổ yến Silver – hộp 30g 1.350.000 VNĐ
8 Tổ yến Silver – hộp 50g 2.250.000 VNĐ
9 Tổ yến Silver – hộp 100g 4.500.000 VNĐ

Giá yến thô

Tổ yến thô giá bao nhiêu? Yến thô được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi chúng có giá thành rẻ hơn so với yến tinh chế nhưng vẫn giữ được các chất dinh dưỡng. Giá tổ yến thô phụ thuộc vào nhiều yếu tố: độ già của tổ, trọng lượng, nơi khai thác và màu sắc của tổ,…

giá tổ yến thô
Giá bán tổ yến thô tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: trọng lượng, màu sắc,…

Bảng giá yến thô tại Yến Đảo Cần Giờ:

STT Loại sản phẩm Giá yến thô
1 Yến thô loại 1 – hộp 30g 990.000 VNĐ
2 Yến thô loại 1 – hộp 50g 1.650.000 VNĐ
3 Yến thô loại 1 – hộp 100g 3.300.000 VNĐ
4 Yến thô loại 2 – hộp 30g 930.000 VNĐ
5 Yến thô loại 2 – hộp 50g 1.550.000 VNĐ
6 Yến thô loại 2 – hộp 100g 3.100.000 VNĐ

Giá yến vụn – xơ mướp

Yến vụn – xơ mướp là những loại yến sợi ngắn, sợi vụn trong quá trình sơ chế cũng như vận chuyển tổ yến nguyên vẹn. Loại yến này thường sợi nhỏ nên phù hợp để cho bé sử dụng, sản phẩm đã được tinh chế và định hình thành tai yến tại Yến Đảo Cần Giờ.

Giá yến vụn – xơ mướp tại Yến Đảo Cần Giờ
Giá yến vụn – xơ mướp tại Yến Đảo Cần Giờ

Tại Yến Đảo Cần Giờ, yến vụn – xơ mướp có giá như sau:

STT Loại sản phẩm Giá yến vụn
1 Yến vụn – xơ mướp hộp 30g 1.050.000 VNĐ
2 Yến vụn – xơ mướp hộp 50g 1.750.000 VNĐ
3 Yến vụn – xơ mướp hộp 100g 3.500.000 VNĐ

Giá chân tổ yến

Chân yến là bộ phận đế giúp cố định tai yến vào vách đá hay thành nhà. Nếu như phần tổ yến là kết cấu dạng sợi thì chân tổ yến thường có kết cấu khá lớn và dày. Đây được xem là phần già nhất của yến, khi chưng sẽ giữ được độ thơm ngon, dai, giòn. Hàm lượng dinh dưỡng trong yến tương tự như các phần yến khác. Độ nở của yến to gấp 4 – 5 lần yến bình thường. Hình dạng chân yến không đẹp, không thích hợp làm quà biếu tặng mà chỉ nên mua để sử dụng trong gia đình.

giá của tổ yến
Chân yến được xem là phần già nhất của yến

Tuy vậy, chân yến đòi hỏi nhiều thời gian để sơ chế hơn so với tổ yến thông thường. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 loại chân yến tại Yến Đảo Cần Giờ với giá bán rất hấp dẫn bao gồm:

STT Loại sản phẩm Giá chân yến
1 Chân yến tinh chế hộp 30g 1.185.000 VNĐ
2 Chân yến tinh chế hộp 50g 1.975.000 VNĐ
3 Chân yến tinh chế hộp 100g 3.950.000 VNĐ
4 Chân yến thô hộp 30g 870.000 VNĐ
5 Chân yến thô hộp 50g 1.450.000 VNĐ
6 Chân yến thô hộp 100g 2.900.000 VNĐ

Tổ yến được hình thành như thế nào?

Yến là loài chim sinh sống ở các đảo ngoài biển, nơi thường xuyên có sóng to gió lớn. Do vậy, loại tổ của chim yến cũng vô cùng đặc biệt. Trước khi sinh con, chúng không xây tổ bằng rơm rạ hay lá cây, mà sẽ tự tiết nước dãi của mình để làm thành tổ. Tổ được đặt trên các vách núi, được các chất khoáng từ đất đá xung quanh ngấm vào.  Chính vì vậy mà yến sào được nhận định là nguồn thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng.

Các thành phần của tổ yến sào

Trong tổ yến có đến hơn 30 loại nguyên tố vi lượng cần thiết, cùng với các loại axit amin khác nhau rất tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như:

  • Glycine 1.99% có nhiều công dụng đối với da
  • Valine 4.12% thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới
  • Leucine 4.56% có tác dụng ổn định đường huyết, cân bằng lượng đường trong máu.
  • Isoleucine 2.04% phục hồi cơ thể sau các tổn thương
  • Threonine 2.69% tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng cần thiết
  • Methionine 0.46% ngăn ngừa các bệnh về khớp
  • Proline 5.27% phục hồi hiệu quả các mô và cơ tổn thương
  • Acid aspartic 4.69% kích thích sự tăng trưởng của các tế bào trong cơ thể
  • Phenylalanine 4.5% có nhiều công dụng với não, giúp tăng cường trí nhớ
  • Histidine 3.09% liên kết hiệu quả các mô ở cơ bắp
  • Lysine 1.75% chống lão hóa xương, tăng cường hấp thu canxi giúp xương chắc khỏe
  • Tryptophan 0.7% hạn chế sự phát triển của các mô lạ, tế bào ung thư
  • L-arginine 11.4% cải thiện các vấn đề liên quan đến sinh lý
  • Hàm lượng canxi trong yến sào rất cao, đạt khoảng 503.6-2071.3 mg/g

Bên cạnh đó, còn có rất nhiều các axit amin khác có lợi cho cơ thể. Ăn 100g yến sào cung cấp đến 345 kcal năng lượng.

yến sào
Thành phần các chất dinh dưỡng trong tổ yến

Phân loại tổ yến sào hiện nay

Phân loại yến sào như thế nào cho đúng cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hiện nay có rất nhiều cách phân loại yến sào bạn có thể tham khảo:

Phân loại theo địa hình

Tổ yến thiên nhiên (tổ yến đảo)

  • Yến đảo là tổ chim yến sống trong các hang động với điều kiện thiên nhiên phù hợp, mát, ẩm độ cao.
  • Tổ yến đảo có dạng hình chén, thân yến dài, chân cứng để bám chắc vào vách đá.
  • Thân tổ thường dày, đan chặt vào nhau để bảo vệ chim non khỏi các tác nhân thời tiết và con vật ăn thịt khác.
  • Màu sắc của yến đảo thường đậm hơn yến nhà hoặc có màu cam nhạt, đỏ, nâu…
Tổ yến thiên nhiên (tổ yến đảo)
Yến đảo là tổ của chim yến trong các hang động ngoài đảo

Yến nhà

Yến nhà là yến sống trong các nhà nuôi yến do người dân xây dựng. Ban ngày chúng sẽ bay ra ngoài kiếm ăn chứ không ăn thức ăn nhân tạo. Tổ yến nhà có lợi thế hơn yến đảo là do môi trường vệ sinh được kiểm soát tốt, không khí và nguồn nước sạch. Từ đó mang đến độ an toàn cho sức khỏe cao hơn.

Yến nhà
Yến nhà

Phân loại theo hình dáng

  • Tổ yến hình góc vuông: Loại tổ có hình góc do chim yến thích làm tổ ở các góc.
  • Tổ yến hình tai: Chim yến làm tổ ở các vách đá, nếu không có vật cản thì tổ sẽ có hình tai .
  • Tổ yến dạng bê: Chim yến làm tổ ở vị trí có góc 135 độ sẽ tạo thành dạng tổ bê.

Phân loại theo màu sắc

Trên thị trường hiện nay thường có 3 loại như sau.

  • Huyết yến: Là loại yến quý hiếm và có giá thành đắt đỏ nhất trên thị trường hiện nay. Yến huyết có các sợi yến màu đỏ, và nhiều người thường nhầm lẫn đây là máu và nước dãi của chim yến. Tuy nhiên, sắc đỏ này được tạo ra là do sự ngấm vào các khoáng chất đặc biệt ở than đá. Thành phần dinh dưỡng của huyết yến cũng vì vậy mà cao hơn. Kết hợp với điều kiện khai thác khó khăn dẫn đến mức chi phí vô cùng đắt đỏ.
  • Hồng yến: thường có màu cam, nâu hoặc phớt hồng.
  • Bạch yến: có màu trắng ngà, được tạo ra bởi chim yến nhà hoặc chim yến đảo. Bạch yến có hương vị thơm ngon, giòn dai và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
tổ yến
Tổ yến cũng có sự khác biệt theo màu sắc

Phân loại theo chế biến 

Phân loại theo chế biến có các loại như sau:

  • Tổ yến nguyên chất: Là loại tổ yến chưa qua xử lý, vẫn còn nguyên cặn bẩn, phân chim và lông chim. Tai yến khá mỏng, chắc chắn khi cầm, sợi yến có mùi thơm đặc trưng. Ưu điểm của tổ yến thô là khó làm giả, chất dinh dưỡng nhiều, khi chưng lên có thể nở ra gấp 4-5 lần. Tuy nhiên, sử dụng loại yến này sẽ mất nhiều thời gian để xử lý. Do vậy, nếu không có nhiều thời gian thì bạn không nên lựa chọn loại yến này.
  • Tổ yến sơ chế (rút lông): Loại yến này còn được gọi là tổ yến rút lông, nghĩa là tổ thô đã được loại bỏ lông bằng thủ công với ít nước nhất. Giúp làm sạch các tạp chất bằng giúp cho giá trị dinh dưỡng của tổ yến được giữ nguyên chất dinh dưỡng, nguyên hình dáng của tổ. Bạn có thể nhận biết loại tổ này với màu trắng đặc trưng, sợi yến mịn, tai mỏng và nặng tay khi cầm. Và có thể chế biến và sử dụng ngay nên rất tiết kiệm thời gian.
  • Tổ yến tinh chế: Là tổ yến đã được qua xử lý kỹ càng bằng cách ngâm trong nước, rút sạch lông và rửa sạch bụi bẩn. Sau đó, đưa vào khuôn định hình trước khi sấy khô. Nhận biết loại yến này thông qua một số đặc điểm như màu trắng đục, tai yến xốp và sợi yến khá thô.
  • Chân yến: đây là phần chân đế giúp tổ yến cố định vào vách đá hoặc tường nhà. Chân yến thường có kết cấu dày, sần sùi, vì yến phải tiết nhiều nước bọt mới có thể kết thành mảng và bám chặt vào vách đá. Do đó, chân yến khá giòn và dai. Thông thường, khi lấy yến người ta sẽ cẩn thận để lấy tổ yến kèm chân. Tuy nhiên nếu tổ dính quá, người ta sẽ bẻ chân tổ. Chính vì vậy phần chân yến sẽ được tổng kết lại và bán riêng. Chân yến cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, công dụng cũng giống như yến sào nhưng hương vị sẽ ngon hơn.
  • Nước yến: đây là một sản phẩm từ tổ yến. Yến sào được chưng kèm các sản phẩm dinh dưỡng khác. Dùng rất ngon và tiện lợi, nhất là với các bé. Một số sản phẩm yến sào phổ biến đó là: nước yến đông trùng hạ thảo, nước yến saffron, nước yến đường ăn kiêng,…
yến sào
Phân loại tổ yến theo cách chế biến

Phân loại theo tuổi đời chim yến 

Tổ yến non được thu hoạch ngay sau khi chim yến làm tổ, có sợi nhỏ, mỏng, mềm, kích thước khá nhỏ. Tổ yến mới hình thành ít bị dính lông, tạp chất nên có mùi thơm đặc trưng. Sản phẩm khi chưng lên khá nhanh mềm phù hợp sử dụng cho trẻ em.

Tổ yến càng to thì chứng tỏ yến càng già. Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến già cũng cao hơn yến non. Tuy vậy, tổ yến già thường nhiều lông và tạp chất đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ thuật trong việc sơ chế. Tổ yến già có sợi to, dày, chắc chắn, thời gian chưng yến lâu nhưng vẫn giữ được sợi, khi ăn có cảm giác dai ngon. Chính vì những ưu điểm trên mà giá yến sào được làm từ chim yến già cũng có giá thành cao hơn so với chim non.

Tác dụng của yến sào với sức khỏe

yến sào
Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe

Yến sào là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Có thể kể đến như:

Yến sào đối với trẻ em

Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi thường ốm vặt do bệnh, nên được bổ sung thêm yến sào nhiều hơn để tăng cường hệ miễn dịch. Sử dụng đều đặn sẽ giúp bé phát triển toàn diện và có sức khỏe tốt hơn. Bên cạnh đó, với lượng lớn thành phần là protein, cùng 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại acid amin, nên khi bé ăn sẽ giúp bổ sung thêm chất đạm, giúp bé nâng cao đề kháng, kích thích ăn uống ngon miệng, ngủ ngon hơn, phục hồi thể lực nhanh chóng hơn.

Yến sào đối với người lớn tuổi

Yến sào chứa rất nhiều các nguyên tố vi lượng cần thiết, giúp người lớn tuổi ăn uống ngon miệng hơn, tăng cường trí nhớ, ổn định nhịp tim, cân bằng cơ thể, giúp máu lư thông hiệu quả và kiểm soát được huyết áp. Đây được xem là một món quà sức khỏe giá trị cho bậc sinh thành.

Ngoài ra với những người lớn tuổi thường xuyên bị thiếu máu, dễ suy kiệt sức khỏe thì lượng sắt có trong yến sào sẽ giúp tăng hồng cầu. Đồng thời nó giữ vai trò chính trong quá trình tổng hợp hemoglobin, đây là chất vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể. Nhờ chất này máu được vận chuyển trơn tru hơn, tăng cường hoạt động cho tim. Từ đó tăng tuần hoàn não, phòng các bệnh về tim mạch, tai biến, đột quỵ cho người lớn.

Yến sào đối với phụ nữ mang thai

Yến sào có rất nhiều tác dụng, không chỉ giúp bà bầu khỏe mạnh, tăng cường đề kháng tránh đau ốm, tránh nhiễm virus vi khuẩn các loại. Yến sào còn giúp mẹ bầu giảm được các cơn đau nhức, chống mệt mỏi căng thẳng, chống rạn da. Đồng thời giúp thai nhi được phát triển về trí não, hệ thần kinh cùng tăng miễn dịch.

Đối với phụ nữ sau sinh, sử dụng tổ yến là giải pháp vô cùng cần thiết để nâng cao sức khỏe cho mẹ. Giúp mẹ nhanh chóng hồi phục lại sức khỏe sau sinh nở.

Yến sào đối với người bệnh

Hàm lượng glucozo và protein trong yến sào lên đến 45 – 55%, không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bệnh nhân phục hồi nhanh chóng sau phẫu thuật hoặc bệnh tật. Tổ yến cũng có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu và hạn chế khả năng ung thư.

Bên cạnh đó, theo Bác sĩ Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương cho biết thêm: Yến sào là loại thực phẩm có khả năng thúc đẩy quá trình tạo tế bào B – chuyên sản xuất kháng thể cho người để tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bổ sung yến sào vào thực đơn ăn uống là điều rất cần thiết với những bệnh nhân sau khi điều trị Covid-19.

Ngoài ra, tổ yến cũng được đánh giá cao trong việc phòng và hỗ trợ làm giảm các triệu chứng do các bệnh về hô hấp như: viêm phế quản, viêm phổi, giảm ho, long đờm,…. Đây đều là những biểu hiện ở người bị Covid-19 và hậu Covid-19 có thể gặp phải.

Yến sào đối với đàn ông

Yến sào có chứa acid amin methionine là chất có tác dụng kháng viêm và tăng cường khả năng sinh lý cho phái mạnh. Dùng tổ yến không chỉ giúp cánh đàn ông tăng cường sự dẻo dai trong “chuyện ấy”, mà còn kích thích sản xuất nội tiết tố, nâng cao chất lượng cuộc yêu. Đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục.

Yến sào đối với việc làm đẹp

Trong yến sào có chứa một loại axit amin là threonine. Chất này tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới. Từ đó sẽ làm cho da được tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da, làm sáng da, làm chậm quá trình lão hóa cũng như ngăn sự hình thành của các vết nám, đồi mồi,..

Hướng dẫn cách dùng yến sào hiệu quả

  • Liều lượng khi ăn: Yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, tuy nhiên cũng không nên lạm dụng. Bạn chỉ cần sử dụng yến sào 2 lần/ tuần với liều lượng hợp lý là đủ.
  • Thời điểm ăn yến sào: Yến sào nên ăn vào buổi sáng hoặc tối, vì đây là những thời điểm cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất.

Lưu ý: Yến sào thông thường sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt. Nếu một thời gian sau khi mua về yến có hiện tượng chuyển màu sậm hơn thì có nghĩa đây không phải là yến nguyên chất, mà đã được pha thêm tạp chất trong quá trình sơ chế. Sử dụng các sản phẩm này không an toàn, do đó cần bỏ ngay khi phát hiện các dấu hiệu lạ.

yến sào
Sử dụng yến sào như thế nào? Cách dùng cách hợp lý

Cách bảo quản yến sào dùng được lâu

  • Để ngoài tủ lạnh: với tổ yến thô, bạn có thể để tổ yến ở những nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Loại tổ này có thể để được từ 2-3 tháng. Còn với tổ yến tươi đã làm sạch tạp chất nhưng chưa sấy khô, hãy chia thành nhiều phần nhỏ rồi để trong tủ lạnh, thời gian sử dụng có thể lên đến 6-12 tháng.
  • Để trong tủ lạnh: Với tổ yến đã được làm sạch và rút lông, hãy cho vào các hộp nhựa và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian sử dụng có thể kéo dài lên đến 3 năm.
  • Tổ yến đã chưng: Tổ yến đã chưng nếu bảo quản trong ngăn mát có thể để được 1 – 2 tuần. Và dùng được tới 5 tháng nếu để trong ngăn đông.

Giải đáp một số thắc mắc thường gặp về tổ yến

Tổ yến sào là gì?

Yến sào hay tổ chim yến (hay đúng hơn là tổ chim yến làm ở trong hang/động (sào huyệt), tiếng Hoa: 燕窩), là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Loại tổ chim này được tạo thành từ nước bọt của chim yến, nên được đánh giá là vô cùng dinh dưỡng, là món ăn quý mà trước đây chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

Tổ yến sào là gì?
Yến sào là tổ của loài chim yến

Yến sào thô có thực sự tốt không?

Theo y học cổ truyền, yến sào là thực phẩm có vị ngọt, tính bình, nhiều công dụng như tiêu đờm, bổ huyết, phế âm, tăng cường sức khỏe cho những người bị suy nhược, người mới khỏi bệnh, điều trị kém ăn, mất ngủ. Đặc biệt những ai chưa có nhiều kinh phí để sử dụng yến tinh chế thì có thể dùng yến thô vì giá yến sào thô rất hợp lý.

Tuy có thành phần giàu chất dinh dưỡng, sử dụng yến sào cũng cần phải đúng liều lượng và phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng người. Lạm dụng quá nhiều có thể dẫn đến rối loạn chức năng, tăng cân hay béo phì.

Với người già và bệnh nhân đái tháo đường, chỉ nên sử dụng khoảng 70ml nước yến mỗi ngày. Không nên dùng yến sào cho những phụ nữ đang mang thai dưới 3 tháng, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng hoặc người mắc chứng tay chân lạnh, béo phì, tiêu chảy.

yến sào
Tổ yến có thực sự tốt hay không?

Tổ yến là chay hay mặn?

Một số người theo Đạo phật thường phân vân không biết yến sào là món chay hay món mặn. Theo một số nghiên cứu, bên trong yến sào không có bất cứ thành phần nào từ động vật. Hàm lượng axit amin hydroxylysine thường có trong động vật cũng bằng không.

Đặc tính sinh học của loài chim yến là sau khi đẻ con và nuôi con lớn thì sẽ bỏ tổ mà đi. Do vậy, dù bạn có ăn chay thì cũng không cần lo lắng việc sử dụng tổ yến sẽ ảnh hưởng và làm hại chim con. Ngược lại, việc ăn chay, ăn kiêng thường sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng, nên việc sử dụng yến sào bổ sung là vô cùng quan trọng.

Cách nhận biết yến sào nguyên chất?

Loại yến sào được dùng phổ biến nhất hiện nay là loại bạch yến, khi nhìn bằng mắt thường sẽ thấy màu trắng ngà hoặc hơi vàng. Đặc biệt nếu là tổ thô nguyên chất thì khô và giòn, khó vỡ. Mùi hương của tổ yến sẽ hơi tanh, gần giống mùi lòng trắng trứng. Bên cạnh đó, do tổ yến là làm từ nước dãi chim, nên mỗi tổ yến thô sẽ có hình thù & kích thước khác nhau chứ không đồng đều.

Những ai không nên ăn yến sào?

Tổ yến là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, không phải khi nào cũng có thể sử dụng được. Những bệnh nhân bị ho, viêm gan, viêm da hay viêm phế quản, đang có vấn đề về đường tiết niệu, tiêu chảy, đi ngoài, chức năng hệ tiêu hóa yếu thì không nên sử dụng yến sào. Cùng cần thận trọng với những ai đang bị cảm lạnh, nhức đầu, sốt, lạnh bụng và đầy bụng.

Tổ yến ở đâu tốt nhất, ngon nhất?

Nơi sinh sống của chim yến thường là các vách đá trên đảo ven biển. Ở nước ta, nơi có nhiều chim yến sinh sống tập trung ở những vùng có nhiều biển như Quảng Bình, Quảng Nam, Côn Đảo, Bình Định, Khánh Hòa…

Mỗi năm, người dân sẽ thu thập tổ yến vào 2 vụ là tháng 4 và tháng 8. Trọng lượng của mỗi tổ yến dao động từ 4-10g/tổ. Sở dĩ tổ yến quý hiếm như vậy, ngoài thành phần dinh dưỡng cao còn do chúng chỉ được lấy vào những mùa cố định trong năm. Đối với yến đảo, nghề lấy tổ yến còn vô cùng nguy hiểm và gian nan, có thể mất mạng bất cứ lúc nào.

Tại Việt Nam, tổ yến đang được nhiều khách hàng quan tâm là yến sào tại Cần Giờ. Đây là một huyện vùng ven biển phía đông nam thuộc TP Hồ Chí Minh. Sở hữu rừng ngập mặn với diện tích lên tới hơn 30.000 ha, đã tạo ra thảm thực vật phong phú cùng trữ lượng thức ăn lớn cho chim yến. Từ đó cho ra đời các loại yến sào chất lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều Axit amin và các nguyên tố đa/vi lượng.

Yến Đảo Cần Giờ - đơn vị cung cấp sản phẩm yến chất lượng nhất
Yến Đảo Cần Giờ – đơn vị cung cấp sản phẩm yến chất lượng nhất

Bên cạnh Cần Giờ là vùng có tổ yến ngon nhất, nước ta cũng có rất nhiều các vùng miền khác phân phối yến sào được đánh giá cao, có thể kể đến như Sài Gòn, Khánh Hòa, Quy Nhơn, Nha Trang, Bình Định, Phú Yên, Kiên Giang, Ninh Thuận, Quảng Ngãi, Phú Quốc, Vũng Tàu, Quảng Bình, Bình Thuận, Bạc Liêu, Bình Phước, Biên Hòa, Sóc Trăng, Huế…

Có loại yến sào giá rẻ không?

Thường những loại yến sào có giá từ 500.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ/100gr đều là loại kém chất lượng hoặc là hàng giả, nhái. Quý khách không nên chọn mua loại yến này để tránh tình trạng tiền mất tật mang.

Trên thực tế, giá của yến sào tại Yến Đảo Cần Giờ không đắt như quý khách nghĩ, ví dụ: khách hàng đặt mua yến thô sơ chế loại 1 100gr giá 3.300.000 VNĐ có số lượng tầm 10 – 20 tai yến, mỗi tai yến sau khi đã chế biến sẽ cho ra khoảng 10 hũ yến. Như vậy, 100gr yến thô sơ chế tại Yến Đảo Cần Giờ cho ra khoảng 100 – 150 hũ yến.

Qua phép tính trên, quý khách chỉ cần chi từ 30 – 40 ngàn đồng cho mỗi hũ yến chất lượng cực kỳ cao và an toàn cho sức khỏe.

Vì sao giá bán tổ yến có sự khác nhau dù cùng cân nặng, cùng loại?

Do hiện nay xuất hiện nhiều tổ yến chất lượng thấp được bày bán khắp nơi. Nhiều đơn vị bán tổ yến kém chất lượng giá rẻ từ Malaysia hoặc Indonesia sau đó làm giả thương hiệu yến đến từ Cần Giờ, Khánh Hoà, Ninh Thuận,… và cung cấp cho người dùng. Điều này khiến cho thị trường yến sào tại Việt Nam gặp nhiều biến động, giá của tổ yến cũng có sự khác nhau ở mỗi đơn vị cung cấp, khá nhiều khách hàng vì ham rẻ mà chọn phải yến chất lượng thấp.

Vì thế, quý khách không nên chú trọng quá nhiều đến giá yến sào mà hãy lựa loại yến chất lượng cao. Và đơn vị ​​bán tổ yến thô uy tín để không chỉ cho bản thân mình mà còn giúp cho gia đình được khoẻ mạnh.

Yến Đảo Cần Giờ – Địa chỉ mua bán yến sào nguyên chất số 1 tại Việt Nam

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua tổ yến sào, tổ yến thô, yến sào tinh chế thì Yến Đảo Cần Giờ là một thương hiệu đáng tin cậy để bạn tin tưởng lựa chọn. Chúng tôi phân phối mọi loại tổ yến nguyên chất 100% – không pha hóa chất tẩy rửa hoặc độc hại. Để được tư vấn, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tham khảo giá tổ yến tinh chế, giá yến thô, giá yến vụn – yến xơ mướp, giá chân tổ yến,…. tốt nhất thị trường.

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YẾN ĐẢO CẦN GIỜ

  • Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM
  • Email: contact@yendaocangio.com
  • SĐT: 1900 86 68 37
  • Website: https://yendaocangio.com/


source https://yendaocangio.com/yen-sao/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=yen-sao

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thăm người bệnh cao huyết áp nên mua gì hợp lý và thiết thực?

Bị gút có ăn yến được không? Chế độ ăn uống cho người bệnh gút

TỔ YẾN GOLD (Bao Bì Mới)