Bật mí cách chế biến yến sào cho trẻ em thơm ngon giàu dinh dưỡng
Trong số các loại thực phẩm, đồ uống bổ dưỡng dành cho trẻ em, Yến sào là sản phẩm được nhiều mẹ tin dùng để giúp con tăng cường sức đề kháng, phòng và hạn chế các bệnh vặt thông thường. Biết được cách chế biến yến sào cho trẻ rất quan trọng, nếu không sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến. Hãy cùng Yến Đảo Cần Giờ tham khảo cách chưng yến sào cho bé thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây nhé!
Công dụng của yến sào đối với sự phát triển của trẻ
Tổ yến chứa hàm lượng cao Protein, các loại Acid Amin và nhiều khoáng vi lượng khác như: Canxi, Sắt,… rất cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ. Cơ bản có thể thấy là:
Ngoài ra, yến sào còn có nhiều công dụng khác có thể kể đến như:
Tăng cường sức đề kháng: Đặc biệt ở trẻ em suy dinh dưỡng sẽ dễ mắc các bệnh như cảm, ho, sổ mũi ,… dùng yến sào sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng hệ miễn dịch, hấp thu và tiêu hóa tốt hơn nhờ màng ruột.
Cải thiện hệ hô hấp: Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng, có khả năng tác động trực tiếp đến vị, phế nên giúp nhanh chóng bổ sung sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, để chữa tổn thương hệ hô hấp.
Giúp xương bé chắc khỏe: Yến sào chứa hàm lượng lớn canxi và kẽm, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng, nhờ đó giúp xương và cơ của bé phát triển một cách tối ưu.
Cải thiện phát triển trí não của bé: Tổ yến có tác dụng kích thích và thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu giúp trẻ em phát triển não bộ và trí não một cách toàn diện, từ đó kích thích sự phát triển cơ thể của trẻ.
Chống chứng biếng ăn: Trẻ biếng ăn khiến cơ thể thiếu dưỡng chất kém phát triển cả về thể chất và trí tuệ. Chậm lớn, còi xương và não bộ kém phát triển là hậu quả nghiêm trọng của chứng biếng ăn lâu dài ở trẻ. Yến sào được nhiều phụ huynh lựa chọn cho trẻ bởi tác dụng giúp bé ăn ngon miệng hơn, hấp thu tối đa chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm.
Yến Sào giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ: Yến bổ sung protein cho trẻ và axit amin cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Nhờ đó giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch: Với sự lựa chọn yến sào uy tín dành cho trẻ em, cơ thể trẻ còn được cung cấp đầy đủ vitamin C, A, B12. Các loại vitamin này sẽ giúp cơ thể bé tăng cường sức đề kháng. Các bệnh vặt cũng được hạn chế và giảm hẳn.
Giúp trẻ ăn ngoan ngủ ngon: Yến sào cho trẻ còn giúp trẻ ăn ngon ngủ yên bằng cách tăng tuần hoàn máu lưu thông. Giấc ngủ của bé cũng sâu và ngon hơn, không bị thức giấc quấy khóc giữa đêm. Giấc ngủ ngon của bé cũng giống như giấc ngủ ngon của mẹ. Trong lúc ngủ, các hormone kích thích sự tăng trưởng được tiết ra giúp bé phát triển tốt về chiều cao và trí tuệ.
Tuy nhiên, chất lượng, giá và nguồn gốc yến sào trên mạng vô cùng đa dạng. Cha mẹ cần tìm hiểu để biết yến sào loại nào tốt để yên tâm bổ sung dưỡng chất cho trẻ biếng ăn. Tổ yến dành cho trẻ em tại Yến Đảo Cần Giờ là một trong những sản phẩm cao cấp trên thị trường. Với nhiều chứng nhận uy tín, Yến Đảo Cần Giờ cung cấp yến sào chất lượng cực cao được nhiều mẹ có bé biếng ăn lựa chọn.
Cách chế biến yến sào cho trẻ đúng cách từng độ tuổi
Việc cho trẻ ăn yến sào chỉ mang lại hiệu quả tốt nếu biết cách chế biến yến sào cho trẻ đảm bảo đúng tiêu chuẩn và kết hợp với một quy trình định lượng cho phép. Qua đó tổ yến sẽ phát huy tối đa lợi ích cho trẻ trong việc tăng cường sức đề kháng, hạn chế ốm vặt và kích thích sự phát triển toàn diện.
Mặc dù khẩu vị hàng ngày của em bé trong ngày không đa dạng như người lớn. Cách chế biến đơn giản xoay quanh các món như cháo, cơm, rau củ,… Tuy nhiên, mẹ vẫn cần chú trọng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng ở mức cao nhất để cung cấp đủ năng lượng cho trẻ phát triển. Hãy cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu ngay cách chế biến yến sào cho bé ở các độ tuổi khác nhau để chăm sóc thiên thần nhỏ của bạn một cách tốt nhất nhé!
Trẻ sơ sinh đến 12 tháng tuổi
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia, trẻ phát triển bình thường, tăng cân 500-600g/tháng thì sữa mẹ là đủ cho trẻ trong 6 tháng đầu. Không nên bổ sung thêm bất kỳ loại thức ăn nào khác cho bé vào giai đoạn này vì hệ tiêu hoá của trẻ vẫn còn rất yếu. Khi bước sang tháng thứ 6 là thời điểm tốt nhất để bé bắt đầu ăn dặm.
Nếu bé có dấu hiệu chậm lớn từ tháng thứ 7 thì nên cho trẻ dùng yến sào, vì sữa mẹ lúc này chứa ít đạm và nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu nên phải bổ sung dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho trẻ con. Tuy nhiên, khi lên thực đơn ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi bằng yến sào, các mẹ cần lưu ý những nguyên tắc sau để cách chế biến yến sào cho trẻ đạt hiệu quả như mong muốn :
- Đối với trẻ từ 7 – 10 tháng: mẹ phải nghiền nát tổ yến và thức ăn để trẻ có thể chuyển hóa. Nếu không bé rất dễ bị sặc và bị đầy bụng khó tiêu rất nghiêm trọng.
- Đối với trẻ 10 – 12 tháng: thức ăn không cần xay nhuyễn, mẹ có thể cho bé ăn thức ăn mềm, các món xay nhuyễn cháo, bột,… thêm chút yến sào để kích thích vị giác.
Cách nấu yến sào cho bé chuẩn nhất đảm bảo phải có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu: tinh bột, đạm, vitamin, chất béo. Tổ yến có đủ 3 loại chất dinh dưỡng bao gồm: đạm, vitamin, chất béo nên mẹ chỉ cần bổ sung thêm một ít tinh bột là bé đã có một bữa ăn vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, mẹ còn phải kết hợp nhiều loại thực phẩm khác như: thịt, cá, trứng, tôm, cua, cà rốt, mồng tơi, rau dền, chuối, cam, đu đủ,… để giúp bé ăn ngon hơn và hấp thu được nhiều chất hơn.
Hãy nhớ rằng, mọi thứ phải sạch sẽ, tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng. Trong đó, liều lượng yến phù hợp cho bé là 0,5 – 1g yến/ mỗi bữa. Bổ sung hàng ngày hoặc cách ngày 2 đến 3 lần/tuần tùy theo mức độ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
>> XEM THÊM: 8+ cách chưng yến sào cho bà bầu giúp khỏe cho mẹ lẫn bé
Cách chế biến yến sào cho trẻ 1 đến 2 tuổi
Trong giai đoạn đầu đời khoảng 1 đến 2 tuổi, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học là vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Điều này giúp trẻ không chỉ hấp thu dinh dưỡng tốt, tránh còi xương mà còn hạn chế tối đa tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng và chậm ăn. Lúc này, khẩu phần ăn yến sào có thể chia thành nhiều bữa tùy theo nhu cầu của từng trẻ. Các mẹ có thể cung cấp cho trẻ bữa ăn nhẹ cùng với yến, chia thành các khoảng thời gian như 9 giờ sáng, 2 giờ chiều, 4 giờ chiều hoặc 9 giờ tối.
Cách chế biến yến sào cho trẻ 1 đến 2 tuổi cũng phải đảm bảo tiêu chí dinh dưỡng và nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Bên cạnh đó, yến chưng sẵn cho bé chỉ nên được dùng như bữa phụ để cho các chất dinh dưỡng chứa trong tổ yến mới có thể kích thích hệ tiêu hóa từ đó giúp trẻ hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng từ bữa ăn chính.
Đối với trẻ em từ 1 tuổi có thể tăng lượng yến sào từ 1 – 2 gram tổ yến mỗi ngày, kết hợp với nhiều nguyên liệu dễ hấp thu để kích thích vị giác của trẻ. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ không nên quá lạm dụng yến, thay vào đó hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu chất đạm và chất béo như bí đỏ, thịt lợn, hạt sen, thịt gà, thịt bò,… để bổ sung đầy đủ các nguồn cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Cách nấu yến sào cho trẻ 2 tuổi trở lên
Khi được 2 – 3 tuổi, bé đã mọc hết răng và hệ tiêu hoá đã dần hoàn thiện. Do đó, cách chế biến yến sào cho trẻ vào thời điểm này cũng sẽ có nhiều công thức kết hợp chứ không phải cháo yến thông thường. Cách chưng yến sào cho bé 2, 3 tuổi được nhiều người lựa chọn và cũng rất thông dụng và rất dễ làm. Các món đặc trưng như: yến sào hạt chia, yến sào xé, yến cua bí đỏ, súp yến sào,… đều dễ làm và bổ dưỡng.
Tổng hợp các cách chưng yến sào cho bé ngon bổ dưỡng
Yến Đảo Cần Giờ tin rằng các mẹ chỉ cần bỏ chút thời gian tìm hiểu là có thể bỏ túi cho mình cách nấu yến sào cho bé 2 tuổi trở lên đơn giản mà vẫn chuẩn chỉ. Việc chăm con sẽ không còn là khó khăn nữa nếu mẹ thực sự quan tâm đến bé và đặt hết tình yêu thương vào những món ăn hàng ngày của bé. Sau đây, hãy để Yến Đảo Cần Giờ hướng dẫn bạn bí quyết cách chế biến yến sào cho trẻ em thơm ngon bổ dưỡng nhất.
Cách nấu yến sào táo đỏ cho trẻ
Yến sào táo đỏ cho trẻ có tác dụng giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác. Tuy nhiên mẹ hãy cho bé ăn món này khi bé đã từ 2 tuổi trở lên nhé.
Nguyên liệu:
- 1 tai yến lớn.
- 10 hạt sen.
- 3 hạt bạch quả.
- 10 trái táo đỏ.
- 20g đường phèn.
Cách làm:
- Yến ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho mềm. Đối với tổ yến thô thì phải được sơ chế làm sạch kỹ càng trước khi nấu. Các mẹ có thể tham khảo cách chế biến tổ yến thô sạch lông nhanh và đơn giản ngay tại nhà.
- Táo đỏ, hạt sen, bạch quả, luộc riêng từng loại cho mềm.
- Cho đường phèn vào nồi nhỏ, thêm nước đun cho tan rồi lược lấy nước.
- Cho tất cả nguyên liệu vào thố, chưng cách thủy 45 phút là được.
- Cho con dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.
Cách chưng yến sào cho bé với hạt sen
Yến sào cùng với hạt sen không chỉ tốt cho người lớn mà còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất có lợi cho trẻ. Từ đó giúp trẻ phát triển cơ thể một cách toàn diện.
Nguyên liệu:
- 1-3g yến.
- 1 thìa cafe đường phèn.
- 3-5 hạt sen (khô hoặc tươi).
- Nước sạch và thố chưng yến.
Cách làm:
- Yến ngâm với nước, nhặt lông sạch.
- Hạt sen tươi bỏ lõi , nếu dùng hạt sen khô ngâm vài phút cho mềm. Sau đó, rửa sạch.
- Cho hạt sen vào nồi, thêm một bát nước đun đến khi hạt sen chín mềm.
- Cho 1 thìa nhỏ đường phèn vào nồi hạt sen chưng thêm 2-3 phút
- Bước cuối cùng trong cách chưng yến sào là cho yến vào một thố, cho cả hạt sen và nước đường vào.
- Cho nước vào đầy 2/3 thố rồi cho vào nồi cách thuỷ 15-20 phút.
- Sau đó bày ra và thưởng thức.
Cách nấu cháo cùng yến sào cho trẻ
Cháo yến sào cho trẻ là một món ăn dễ hấp thu và có nhiều dưỡng chất, phù hợp với bé từ 1 đến 2 tuổi. Quý phụ huynh hãy tham khảo cách chế biến sau đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1 tai yến.
- 30g bí đỏ.
- Gạo nếp, gạo tẻ.
- Muối, dầu ăn.
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, tách bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Cho bí đỏ vào nồi hấp hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn.
- Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở mềm, nhặt bỏ lông, thái nhỏ.
- Các mẹ không nên ngâm yến quá lâu sẽ dẫn đến yến bị nát, không giữ được chất dinh dưỡng khi nấu.
- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch cho vào nồi ninh nhừ.
- Khi gạo mềm, cho khoai tây nghiền vào, đảo đều cho gạo và bí đỏ quyện vào nhau.
- Cuối cùng cho tổ yến đã xay nhuyễn vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn đun nhỏ lửa khoảng phút là hoàn thành cháo yến
Cháo yến thịt gà – cách nấu yến sào cho trẻ không bị ho
Cách chưng yến sào cho bé bị ho tốt nhất là nấu cháo yến sào với thịt gà. Thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao kết hợp với thành phần dinh dưỡng có trong yến giúp nâng cao thể lực, hỗ trợ điều trị ho cho trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- 10g yến đã làm sạch sẽ
- 1 nắm gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- 30g ức gà
- 1 nhánh gừng
- 1/2 củ cà rốt
- Một số gia vị khác như mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn,…
Cách làm:
- Các mẹ rửa sạch tổ yến với nước, ngâm khoảng 30 phút để tổ yến nở đều.
- Nếu là yến tươi thì không cần ngâm nước.
- Vớt yến ra và để khô
- Cho yến hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
- Khi tổ yến đã chín, lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ để bé không bị hóc.
- Sau đó mẹ sơ chế gà, làm sạch, luộc chín rồi xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch đem nấu cháo.
- Nước luộc gà trước đây các mẹ nên dùng để nấu cháo.
- Sau khi đã nấu xong tất cả, bỏ yến vào cùng với cháo và thưởng thức.
Một số lưu ý trong cách chế biến yến sào cho trẻ
Đối với con 1 tuổi, mẹ cần có những lưu ý quan trọng nhất và cần thiết để bé hấp thụ được những tác động tích cực của thực phẩm đối với sự phát triển của trẻ. Các lưu ý cơ bản như sau:
- Nguyên liệu phải có chất lượng cao.
- Hơn hết, yến sào phải đảm bảo nguồn gốc và nói đến hàng chính gốc
- Các mẹ nên chưng yến trong khoảng 4 5 tiếng để nước yến mềm mới cho bé ăn.
- Mẹ phải cho trẻ dùng thức ăn còn nóng, nếu thức ăn nguội phải hâm nóng lại cho trẻ dùng.
- Thời điểm tốt nhất cho bé dùng yến sào là vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Trên đây là cách chế biến yến sào cho trẻ mà Yến Đảo Cần Giờ muốn chia sẻ cho các mẹ bỉm. Hy vọng với những thông tin này các mẹ sẽ biết cách chưng yến sào cho bé giúp trẻ ăn ngon miệng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để phòng bệnh một cách toàn diện mẹ nhé.
Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo chọn mua yến sào thiên nhiên 100% do Yến Đảo Cần Giờ cung cấp để đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Chúng tôi cung cấp đa dạng sản phẩm từ tổ yến thô, tổ yến tinh chế, cháo yến đến yến hũ chưng sẵn. Tùy theo sở thích của bé và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn các sản phẩm phù hợp nhất.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YENDAO VIET NAM
Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM
Email: contact@yendaocangio.com
SĐT: 1900 86 68 37
Website: https://ift.tt/HQ98jx3
source https://yendaocangio.com/cach-chung-yen-sao-cho-be/
Nhận xét
Đăng nhận xét